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Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise

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Dove mangiare: Ristoranti

All'interno del Parco c'è la possibilità di gustare la cucina di tre Regioni, Abruzzo, Lazio e Molise tutte e tre accomunate da una tradizione agrosilvopastorale di prodotti semplici e genuini. Per cui in tutti i Paesi del Parco è possibile trovare ristoranti con cucina tradizionale e accoglienza familiare. L'accurata preparazione di pietanze e la qualità dei prodotti che il pascolo e l'agricoltura offrono, fanno anche dei piatti più semplici qualcosa di speciale... Tra i piatti tipici, ricordiamo i "maccheroni "alla chitarra", fatti con il singolare oggetto a corde metalliche che ricorda lo strumento musicale, la zuppa di orapi (spinaci selvatici) e fagioli, gli gnocchetti acqua farina e orapi, le carni alla brace". I prodotti tipici legati alla tradizione pastorale e alla transumanza, quindi pecorino, ricotta di pecora il caciocavallo di mucca, ma anche un raro formaggio caprino la Marzolina.

Trovate 58 strutture. Risultati dal n. 1 al n. 20
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Ecoregole StrutturaTipologiaLocalità
   

  Il Tartufo
Ristoranti
Campoli Appennino (FR)
 

  Lo Smeraldo Dell'Appennino
Ristoranti
Campoli Appennino (FR)
 

  Miramonti
Ristoranti
Campoli Appennino (FR)
 

  Primavera
Ristoranti
Campoli Appennino (FR)
 

  Il Baraccone
Ristoranti
Picinisco (FR)
 

  Ristorante Pizzeria Bellavista - lo Chàlet di Picinisco
Ristoranti
Picinisco (FR)
 

  Due Orsi
Ristoranti
Settefrati (FR)
 

  La Meta
Ristoranti
Settefrati (FR)
 

  Valle dell'Aquila
Ristoranti
Settefrati (FR)
 

  Le Mainarde
Ristoranti
Vallerotonda (FR)
 

  Margherita sul Lago
Ristoranti
Vallerotonda (FR)
 

  Riccio
Ristoranti
Vallerotonda (FR)
 

  Vecchio Frantoio
Ristoranti
Vallerotonda (FR)
 

  Agria
Ristoranti
Alvito (FR)
 

  La Conchiglia
Ristoranti
Alvito (FR)
 

  Relais Chalons d'Orange
Ristoranti
Alvito (FR)
 

  La Cicala
Ristoranti
San Donato Val di Comino (FR)
 

  Le Grotte
Ristoranti
San Donato Val di Comino (FR)
 

  Villa Grancassa
Ristoranti
San Donato Val di Comino (FR)
 

  Pizzeria La Ruota
Ristoranti
Alfedena (AQ)
 

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