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Farine de Neccio (châtaignes) de la Garfagnana DOP

Farine de Neccio (châtaignes) de la Garfagnana DOP
Mulino di Arlia
Produit AOP


La farine de Neccio, une farine AOP produite avec huit variétés locales de châtaignes, actuellement destinée presque exclusivement à la confiserie, a représenté pendant plusieurs siècles l'un des aliments de base des populations rurales de la Garfagnana.

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