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Les produits typiques: Gâteaux

Les saveurs de l'Apennin

L'Apennin Tosco-romagnol a toujours représenté un point de rencontre entre le nord de la plaine du Pô, la péninsule et la mer de Luni.
Et c'est en soulevant le voile de la culture matérielle encore vive et présente à cheval entre la Toscane et l'Emilie que l'on peut apercevoir ce qu'unit aujourd'hui les populations résidentes dans le territoire du Parc National, et reconnaître à table les échanges séculaires du point de vue de l'énogastronomie et des traditions.
L'extraordinaire richesse de produits agro-alimentaires de qualité du territoire est confirmée par la liste des produits marqués par les labels DOP et IGP, de valeur nationale et européenne, des produits agro-alimentaires traditionnels et des sentinelles Slow Food.

La recherche a trouvé 6 produits. Résultats 1 - 6
Triés par : catégorie > produit

       

Label de qualité
ProduitCatégorie

 
PAT
 Castagnaccio
Gâteaux
   Crescenta de Comano (ou Carscenta)
Gâteaux
PAT
Gâteau d'épeautre de la GarfagnanaGâteau d'épeautre de la Garfagnana
Gâteaux
PAT
 Neccio Toscan (bollento, gaccio, cian)
Gâteaux
PAT
Spongata de CorniglioSpongata de Corniglio
Gâteaux
PAT
 Zuccotto Massese
Gâteaux
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