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Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano

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Eine Route durch die Geschmäcke des Parks

Das Gebiet des Nationalparks Appennino Tosco-Emiliano ist reich an landwirtschaftlichen Produkten von hoher Qualität, die zur Verbreitung einer ausgezeichneten weinkundlichen sowie gastronomischen Kutur beigetragen haben, die stark verbunden mit der Tradition und den alten Rezepten ist.
Seit Jahrtausenden ist der GGA Dinkel aus Garfagnana bekannt und wird zur Zubereitung von Suppen, Salaten und Desserts verwendet. Der GUB Honig und das GUB Kastanienmehl aus Lunigiana sind die Hauptzutaten eines Guten "Castagnaccio". Prosciutto crudo di Parma und Parmigiano Reggiano sind dank ihrer starken Geschmäcke in der ganzen Welt bekannt.


Die mit diesem Logo ausgezeichneten Operateure  Menu a Km Zero - Edizione 2016nehmen Teil am Wettbewerb  " Menù a Km zero" , nämlich die järliche Initiative zur Förderung des landwirtschaftlichen und gastronomischen Reichtums des Nationalparks Appennino Tosco Emiliano.

Die mit diesem Logo ausgezeichneten Operateure nehmen teil am Projekt namens ECO-Cluster - Environmental COoperation model for Cluster: Dieses Projekt ist vom Progetto EcoclusterNationalpark Appennino Tosco-Emiliano koordiniert und von der Europäischen Union finanziert innerhalb des Programms LIFE+ Environment 2009 (LIFE09/ENV/IT/188).

 

140 Betriebe gefunden. Ergebnisse von Nr. 1 bis Nr. 20
Ordnung: Betriebsseiten > Ortschaft > Unterkunft > Betriebsname

   

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Ökoregeln  BetriebsnameUnterkunftOrtschaft
   


  Albergo Ristorante Alpino
Restaurants
Piandelagotti (MO)
 


  Locanda del Rebecco
Diverse
Vetto (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi
  Agriturismo Valle dei Cavalieri
Ferienbauernhof
Succiso (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi

  Rifugio Pratizzano
Gaststätte
Ramiseto (RE)
 


  Rifugio Venusta
Gaststätte
Ramiseto (RE)
 


  Mani in Pasta
Pizzerias
Ramiseto (RE)
 


  La Montanara
Restaurants
Ramiseto (RE)
 


  Trattoria La Bandita
Trattorien
Ramiseto (RE)
 


  Osteria da Bonny
Restaurants
Vezzano sul Crostolo (RE)
 


  Rifugio Monteorsaro
Gaststätte
Villa Minozzo (RE)
 


  Rifugio Segheria dell'Abetina Reale
Gaststätte
Civago (RE)
 


  Country House Le Boccede ***
Restaurants
Villa Minozzo (RE)
 


  Isabel Hotel ***
Restaurants
Civago (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi

  Albergo Ristorante Val Dolo
Restaurants
Civago (RE)
 


  New Prampa
Restaurants
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante Contea d'Arwinghis
Restaurants
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante Dallo Zio
Restaurants
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante La Pioppa
Restaurants
Villa Minozzo (RE)
 


  Bar-Ristorante Zambonini Nedda
Straßencafé
Villa Minozzo (RE)
 


  Antico Mulino di Montedello
Ferienbauernhof
Ventasso (RE)
 

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