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Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano

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Gaststättensuche: Diverse

Eine Route durch die Geschmäcke des Parks

Das Gebiet des Nationalparks Appennino Tosco-Emiliano ist reich an landwirtschaftlichen Produkten von hoher Qualität, die zur Verbreitung einer ausgezeichneten weinkundlichen sowie gastronomischen Kutur beigetragen haben, die stark verbunden mit der Tradition und den alten Rezepten ist.
Seit Jahrtausenden ist der GGA Dinkel aus Garfagnana bekannt und wird zur Zubereitung von Suppen, Salaten und Desserts verwendet. Der GUB Honig und das GUB Kastanienmehl aus Lunigiana sind die Hauptzutaten eines Guten "Castagnaccio". Prosciutto crudo di Parma und Parmigiano Reggiano sind dank ihrer starken Geschmäcke in der ganzen Welt bekannt.


Die mit diesem Logo ausgezeichneten Operateure  Menu a Km Zero - Edizione 2016nehmen Teil am Wettbewerb  " Menù a Km zero" , nämlich die järliche Initiative zur Förderung des landwirtschaftlichen und gastronomischen Reichtums des Nationalparks Appennino Tosco Emiliano.

Die mit diesem Logo ausgezeichneten Operateure nehmen teil am Projekt namens ECO-Cluster - Environmental COoperation model for Cluster: Dieses Projekt ist vom Progetto EcoclusterNationalpark Appennino Tosco-Emiliano koordiniert und von der Europäischen Union finanziert innerhalb des Programms LIFE+ Environment 2009 (LIFE09/ENV/IT/188).

 

7 Betriebe gefunden. Ergebnisse von Nr. 1 bis Nr. 7
Ordnung: Betriebsseiten > Ortschaft > Unterkunft > Betriebsname

   


Ökoregeln  BetriebsnameUnterkunftOrtschaft
   


  Locanda del Rebecco
Diverse
Vetto (RE)
 


  Forno Alimentari Da Bughetta di Giannarelli Angela
Diverse
Cerreto Laghi (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi
  Ostello dei Balocchi
Diverse
Ligonchio (RE)
 


  Locanda del Sale
Diverse
Lesignano Dè Bagni (PR)
 


  Bed&Breakfast Cadrecca tra terra, luna e mare
Diverse
Monti di Licciana (MS)
 


  Villaggio Anemone
Diverse
Sillano (LU)
 


  Osteria Le Verrucole
Diverse
San Romano in Garfagnana (LU)
 

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