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5° Convegno Internazionale di Micotossicologica

organizzato dalla Commissione Micotossicologica del Centro Studi Micologici dell'Associazione Micologica Bresadola in collaborazione con il Centro Antiveleni di Milano e la Provincia di Milano

Da Lunedì 3 a Martedì 4 Dicembre 2012

Tematiche 3 dicembre 2012:

1° Sessione: Interventi di apertura con temi di tossicologia clinica

• Problematiche diagnostiche nel riconoscimento delle intossicazioni da funghi, dal punto di vista del laboratorio (amanitina urinaria), del clinico e del micologo;
• L'importanza della collaborazione tra Tossicologo, Micologo e Laboratorista; 
• Il fegato nell'intossicazione da specie di Amanita;
• Specie aliene portatrici di possibili patologie.

 2° Sessione: Novità scientifiche

• Il sequenziamento del genoma di Amanita phalloides: come viene prodotta l'amanitina;
• Evidenza scientifiche in Micoterapia;
• Il ruolo dei funghi nel controllo biologico delle sostanze xenobiotiche degli ecosistemi terrestri;
• Biotecnologie: i funghi nella bioremediation (problematiche teoriche e applicative in riferimento alla salute ambientale);
• Speciografia collegata.

Tematiche 4 dicembre 2012

3° Sessione: Funghi nell'Alimentazione

• Sicurezza alimentare dei funghi nell'ambito del commercio, della trasformazione e del consumo;
• Inquinanti nei funghi, presenza di aflatossine, nicotina, ed altro ancora;
• La conservazione dei funghi: problemi igenico sanitari (larve, botulino ed altro).

4° Sessione: Regolamenti e Legislazione

• Interventi da parte di rappresentanti di USMAF, SANCO, EFSA, NAS e ISS;
• Tavola rotonda: metociche per ricavare dati e report maggiormente attendibili e completi al fine di ottenere valutazioni più attente sulle intossicazioni da funghi. Valutazione delle procedure.

Comunicazioni libere e/o poster: gli abstracts dovranno pervenire ai seguenti indirizzi della Segreteria Scientifica: luigi.cocchi@libero.it; carmine.siniscalco@isprambiente.it; amb@ambbresadola.it entro il 31 maggio 2012 per la valutazione della Commissione scientifica. Sarà comunicata l'accettazione. Per le relazioni accettate, in ogni caso, la durata non dovrà rigorosamente eccedere i 10  minuti. Richiesta crediti ECM Regione Lombardia.

www.ambbresadola.org