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Dove mangiare: Ristoranti

Un itinerario del gusto tra i sapori del Parco

Il territorio del Parco nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano è storicamente ricco di produzioni agroalimentari di alta qualità che hanno contribuito a diffondere una cultura enogastronomica di eccellenza, fortemente legata alla tradizione e all'utilizzo di ricette antiche, spesso rivisitate in chiave moderna. Conosciuto da millenni il farro I.G.P. della Garfagnana è usato per cucinare minestre, insalate fredde, dolci. Il miele e la farina di castagna D.O.P. della Lunigiana costituiscono l'ingrediente base di un buon "castagnaccio". Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano sono componenti cardine di cucine dai sapori forti ed eterogenei conosciute a livello mondiale.


Gli operatori contrassegnati da questo logo  Progetto Ecoclusterpartecipano al progetto ECO-Cluster, Environmental COoperation model for Cluster, un progetto coordinato dal Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano e co-finanziato dall'Unione europea nell'ambito del programma LIFE+ Environment 2009 (LIFE09/ENV/IT/188).

Trovate 81 strutture. Risultati dal n. 1 al n. 20
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Ecoregole  StrutturaTipologiaLocalità
   


  Albergo Ristorante Alpino
Ristoranti
Piandelagotti (MO)
 


  Isabel Hotel ***
Ristoranti
Civago (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi
Upvivium
  Albergo Ristorante Val Dolo
Ristoranti
Civago (RE)
 


  La Montanara
Ristoranti
Ramiseto (RE)
 


  Locanda Andrella
Ristoranti
Ramiseto (RE)
 


  Ristorante al Ponte
Ristoranti
Ramiseto (RE)
 


  Ristorante Pit Stop
Ristoranti
Ramiseto (RE)
 

Upvivium
  Osteria da Bonny
Ristoranti
Vezzano sul Crostolo (RE)
 


  Country House Le Boccede ***
Ristoranti
Villa Minozzo (RE)
 


  New Prampa
Ristoranti
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante Contea d'Arwinghis
Ristoranti
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante Dallo Zio
Ristoranti
Villa Minozzo (RE)
 


  Ristorante La Pioppa
Ristoranti
Villa Minozzo (RE)
 


  Locanda Piera
Ristoranti
Busana (RE)
 


  Osteria Il Fortino
Ristoranti
Busana (RE)
 


  Sporthotel
Ristoranti
Busana (RE)
 


  Belvedere
Ristoranti
Cervarezza Terme (RE)
 

Sapori d'Appennino - Paniere dei Parchi
  Parco Avventura Cerwood
Ristoranti
Cervarezza Terme (RE)
 


  Ristorante Pizzeria Lanterna del Parco
Ristoranti
Cervarezza Terme (RE)
 


  Albergo Ristorante Marola
Ristoranti
Carpineti (RE)
 

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