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Produkte

Die Spitzenprodukte des Archipels

Von Natur aus und wegen ihrer Berufung sind Inseln ideale Gebiete für kleine Produktionen, die die Gebiete aufwerten und dabei traditionelle Gewerbe und Verarbeitungstechniken wieder aufleben lassen. Die Lebensmittel im besonderen stellen die "Spitzenprodukte" der toskanischen Inseln dar, deren Verwahrung auch für den Schutz der Biodiversität von wesentlicher Bedeutung ist.

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Imker
Imker
Gefunden 9 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)
Marmeladen
Unsere traditionellen, vielseitig verwendbaren Marmeladen und Konfitüren bestehen aus einheimischem, manchmal auch aus biologisch angebauten Früchten wie z.B. Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Orangen und Zitronen sowie z.B. auch aus Kastanien der...
Kategorie: Konserven
Das Panficato
Das "Panficato" ist ein Produkt der Tradition der Insel Giglio. Es handelt sich um ein süsses, recht weiches Brot von bräunlicher Farbe, welches für das Inselgebiet typische trockene Feigen in zerkleinerter und mit Wein aufgeweichter Form,...
Kategorie: Süßes
Die Schiaccia Briaca
Es handelt sich um eine besondere, traditionelle Süßigkeit mittelorientalischen Ursprungs. Die auf dem Territorium heute noch sehr beliebte "Schiaccia" ist eine trockene und daher lange haltbare Backware, die ohne Eier und Hefe, aber mit reichlich...
Kategorie: Süßes
Der Honig
Auf den Inseln des Arcipelago Toscano; Elba, Giglio und Capraia, wird Honig z.B. aus Rosmarin und aus Erika oder Kastanie hergestellt. Es handelt sich um ein traditionelles, oft biologisch hergestelltes Produkt, welches in vollkommen natürlicher...
Kategorie: Honig
Das Extra Vergine Olivenöl
Auf der Insel Elba wird hochwertiges, traditionelles IGP Toscana-Öl aus den klassischen Olivensorten der Region Toskana und ihrer Macchia mediterranea-Vegetation angebaut; Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino. Die Oliven werden handgepfückt...
Kategorie: Oel
Qualitätsmarken:
 
Produkte IGP
Die in Öl eingelegte Palamita gehört zur Liste der Traditionsprodukte und wird mit Palamita-Filets aus dem Meer der toskanischen Inseln zubereitet. Allerdings finden Verarbeitung und Verkauf in Suvereto (LI) an der toskanischen Küste statt....
Kategorie: Fisch
Die Weine
Die Bezeichnung „Elba“ umfasst eine Reihe von bekannten DOC-(nationales Hochwertigkeitssiegel) Rotweinen und Weissweinen der besten einheimischen Tradition; z.B. vom allseits geschätzten Aleatico Wein, dem berühmtesten Tropfen der...
Kategorie: Wein
Traditionelle Bierproduktion auf der Insel Elba.
Kategorie: Weitere Produkte
Diese Quelle befindet sich auf der Insel Elba, in der Ortschaft Poggio (Marciana). das wasser wird abgefüllt und überwiegend an einheimische Restaurants der Elba verkauft. Teilweise ist es auch in florentinischen Lokalen zu haben.
Kategorie: Weitere Produkte
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