24_9 PIANOSA DEGUSTAZIONE CON CHEF AL TRAMONTO
Le verdure a KM0 dagli orti rinati grazie al lavoro dei detenuti
(Portoferraio, 18 Set 15) Dopo l'annullamento per avverse condizioni meteo della serata fissata il 16 settembre, si informa che il 24 settembre 2015 si svolgerà la serata a Pianosa alla riscoperta degli antichi sapori dell'Arcipelago, nell'ambito delle attività istituzionali concordate per la valorizzazione dell'isola e il recupero sociale degli ospiti del carcere con il Comune di Campo nell'Elba e l'Amministrazione Penitenziaria. In collaborazione con l'Accademia italiana della Cucina, Elba Taste e Lions Club Isola d'Elba, sarà preparata una cena con le primizie del presidio agricolo di Pianosa, un orto speciale curato da agricoltori molto speciali.
Una serata conviviale con breve visita guidata alla mostra naturalistica "Pianosa in Fiore" presso la casa del parco e agli orti di Pianosa. Seguirà la presentazione dello chef Alvaro Claudi dal titolo "Itinerario del gusto per ricordare i prodotti che negli ultimi venti secoli sono stati protagonisti dell'alimentazione delle Isole dell'Arcipelago Toscano" e la degustazione nel piazzale della Chiesa, curata dalla Cooperativa san Giacomo.
Saranno presenti alla serata anche il Presidente Sammuri e il Direttore Zanichelli.
Confermiamo le modalità già previste per la data precedentemente fissata.
Stiamo cercando di far anticipare l'orario per la partenza da Marina di Campo (la sera) per guadagnare un 'ora di luce. In fase di prenotazione sarà comunicato l'orario giusto.
MODALITA' DI PRENOTAZIONE:
Infopark 0565 908231 per info e costi.
E' possibile prenotare l'evento anche con arrivo la mattina (partenza da Marina di Campo alle ore 10.15 )
Programma
Ore 18,00 partenza da Marina di Campo
Ore 19 visite guidate
Ore 20,10 presentazione dello chef Alvaro Claudi e degustazione
Ore 22,00 partenza da Pianosa
Posti limitati e prenotazione obbligatoria La cena e il viaggio sono a pagamento mentre la visita guidata è offerta dal Parco e per questa iniziativa culturale tutti i partecipanti sono esonerati dal pagamento del ticket.
Prenotazioni e informazioni sui costi presso Info Park 0565 908231
