Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni: Vegetables and Legumes: Controne Bean PAT - Traditional Agri-Foodstuffs e Slow Food Presidium

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Controne Bean

Bean from Controne

Beans

PAT - Traditional Agri-Foodstuffs

Slow Food Presidium

Small, round, and very white, with neither spots nor eyes, Controne Bean has an ancient tradition and is particularly good because it is easily digestible and for its thin skin, almost impalpable.

The Producers		Locality;
	Agostino Mastropietro	Controne (SA)
	Angelo Agosto	Controne (SA)
	Angelo Campagna	Controne (SA)
	Antonio Mazzei	Controne (SA)
	Donato Di Vita	Controne (SA)
	Donato Valente	Controne (SA)
	Fabio Orlando Russo	Controne (SA)
	Fiorello Panza	Controne (SA)
	Giuseppe Antonio Matonti	Controne (SA)
	Innocenzo Perrotta	Controne (SA)
	Marco Caponigro	Controne (SA)
	Maria Rosa Agosto	Controne (SA)
	Mariano Cuccaro	Controne (SA)
	Marilena Lucia	Controne (SA)
	Mario Ferrante	Controne (SA)
	Mario Pastore	Controne (SA)
	Mario Pellegrino	Controne (SA)
	Michele Ferrante	Controne (SA)
	Nicola Tancredi	Controne (SA)
	Raffaele Mario Poto	Controne (SA)
	Stefano Agosto	Controne (SA)
	Taverna degli antichi sapori di Carmela Muto	Controne (SA)