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Einheimische Produkte

Die historischen Aktivitäten der Cinque Terre waren die Landwirtschaft, die die berühmte Landschaft mit Terrassen malte, und die Fischerei. Jeder Keller in den Cinque Terre bewahrte Dutzende von Glasgefäßen mit Sardellen, und die  Gerüche des Weines und der Fische verschmolzen zu einer historischen Symbiose.
Die Weinprodukte und die Gastronomie sind ein Beweis der örtlichen Traditionen und des Lebensstiles der Leute in den Cinque Terre, und sie stellen einen realen Ausdruck der örtlichen Kultur dar.

Einheimische Produkte
Gefunden 6 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)
Zitronen
Zitronen werden im Gebiet der Cinque Terre schon seit dem 17. Jahrhundert angebaut. Die Zitronen, Symbol für das Gebiet, sind alte Lebensmittel, die in dieser Umwelt ein geeignetes Land und ein ideales Klima fanden, ohne chemische Stoffen angebaut...
Kategorie: Obst
Der Honig der Cinque Terre ist das Ergebnis einer nicht verschmutzten natürlichen Umwelt, die von der Abwesenheit von chemischen Stoffen charakterisiert ist, und sich in einer Naturoase befindet. Es wird meistens aus den typischen mediterranen Blumen,...
Kategorie: Honig
Nur eine begrenzte Menge von diesem Olivenöl wird hergestellt. Die Oliven werden von den Bauern geliefert, die innerhalb des Gebiets des Nationalparks Cinque Terre arbeiten. Es erhält alle organoleptische  Eigenheiten der Oliven, die auf...
Kategorie: Oel
Salzsardellen aus Monterosso
Als traditionelles Gericht der Cinque Terre, werden sie nach dem alten Rezept von Monterosso al Mare bearbeitet. Die Sardellen, als "pan du ma" bekannt, werden mit den traditionellen Systemen der "Lampara" und mit dem Umschließungsnetz gefischt....
Kategorie: Fisch
Cinque Terre DOC Wein
Der tausendjährige Anbau der Weinrebe hat das Aussehen des Gebiets der Cinque Terre tief geändert. In der Vergangenheit war die Landwirtschaft insbesondere dem Anbau der Weinrebe gewidmet. In einigen Zonen wurden auch Olivenbäume, Zitrusfrüchte...
Kategorie: Wein
Sciacchetrà
Sciacchetrà ist ein süßer und likörartiger Strohwein, der in die Cinque Terre aus den Weinreben Bosco, Albarola und Vermentino gewonnen ist. Der Name dieses hochwertigen Weins, der das Symbol der Cinque Terre schlechthin ist, hat...
Kategorie: Wein
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