Agricoltura e paesaggio, i produttori del Parco
Le attività storiche delle Cinque Terre e le produzioni locali
(Manarola, 05 Mag 20) Le attività storiche delle Cinque Terre sono l'agricoltura, che ha disegnato il famoso paesaggio a fasce terrazzate e la pesca.
Non c'era cantina delle Cinque Terre nella quale non venivano conservate decine di arbanelle di acciughe e l'odore di vino e di pesce si fondevano in una storica simbiosi.
In proposito, è interessante uno scritto del pittore Renato Birolli dell'agosto del 1955: Dalle vigne geometriche scenderà tra poco l'uva; dal mare sale sempre il pesce. E chi va a pesce è il medesimo che sale alle vigne.
La produzione vitivinicola e le ricette gastronomiche sono una testimonianza delle tradizioni locali, del modo di vivere delle popolazioni e alle Cinque Terre, rappresentano una espressione concreta della cultura locale.
I produttori, le presentazioni delle cantine e i contatti diretti per gli acquisti.
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