Parks.it Accueil

Les produits typiques

Une gastronomie riche et savoureuse complète l'offre extraordinaire du Parc National.
L'élevage des buffles est traditionnellement pratiqué à proximité des lacs côtiers. Le territoire du Parc se trouve à l'intérieur de la zone de production de la Mozzarella de Bufala Campana DOP ; plusieurs entreprises importantes ont leurs sièges dans les alentours du Parc, mais l'activité se limite ici à l'élevage et à la vente de viande et de lait. Les aires domaniales du Parc se caractérisent par la production de pignons et la pêche (lacs côtiers de Caprolace, dei Monaci et de Fogliano). Les zones limitrophes du Parc se caractérisent par contre par la production de vin (Doc Circeo) et l'apiculture, dont le produit d'excellence est le miel d'eucalyptus.

La recherche a trouvé 20 produits. Résultats 1 - 20
Triés par : catégorie > produit

       

Label de qualité
ProduitCatégorie

 
PAT
Beignets au vin Moscato de TerracinaBeignets au vin Moscato de Terracina
Gâteaux
PAT
Biscuits de SezzeBiscuits de Sezze
Gâteaux
PAT
Moutarde de PonzaMoutarde de Ponza
Gâteaux
Produits IGP
Artichaut Romain IGP du LatiumArtichaut Romain IGP du Latium
Fines herbes
PAT
Caciotta de Bufflonne PontinaCaciotta de Bufflonne Pontina
Fromage de bufflonne à pâte dure, au goût sucré et légèremen... >>
Fromages
Produits AOP
DOP Ricotta de bufflonne CampanaDOP Ricotta de bufflonne Campana
Fromages
Produits AOP
Mozzarella di Bufala Campana DOPMozzarella di Bufala Campana DOP
C'est un fromage frais, à pâte filée, obtenu exclusivement avec du lait de b... >>
Fromages
  Finger Lime - Citron CaviarFinger Lime - Citron Caviar
... >>
Fruits
PAT
Fraise de TerracinaFraise de Terracina
Fruits
Produits IGP
IGP Kiwi LatinaIGP Kiwi Latina
Fruits
PAT
Pin de la côte du LatiumPin de la côte du Latium
La production est présente dans la Municipalité de Sabaudia depuis les années 1... >>
Fruits
PAT
Miel monofloral d'eucalyptus de la plaine PontineMiel monofloral d'eucalyptus de la plaine Pontine
Miel monofloral obtenu du nectar des fleurs d'Eucalyptus spp. Il se présente liquide ou c... >>
Miel
PAT
Huile d'olive extra vierge d'ItranaHuile d'olive extra vierge d'Itrana
Huile
Produits AOP
Huile d'olive extra vierge DOP Colline PontineHuile d'olive extra vierge DOP Colline Pontine
Huile
  BuffleBuffle
Ces animaux au sabot large et à la musculature puissante étaient employés pour ... >>
Races autochtones et viandes
PAT
Carpaccio de BufflonneCarpaccio de Bufflonne
Races autochtones et viandes
PAT
Viande de Bufflonne PontineViande de Bufflonne Pontine
Races autochtones et viandes
PAT
Bresaola de BufflonneBresaola de Bufflonne
Charcuterie
Vins DOC
Circeo DocCirceo Doc
Les cépages utilisés sont la Malvasia de Candia et le Trebbiano pour les blancs, le Me... >>
Vin
Vins DOC
DOC Moscato di TerracinaDOC Moscato di Terracina
Vin
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2020 - Ente Parco Nazionale del Circeo