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Finger Lime - Limone Caviale

Il Finger Lime (Microcitrus australasica) è un agrume che cresce nella zona costiera orientale subtropicale australiana.
In Italia viene comunemente chiamato "Limone Caviale" o "Caviale di agrumi" e ciò perché la polpa è composta da tante vescicole sferiche, cariche di succo, che lo fanno somigliare al caviale.
Grazie al suo sapore unico e alla bellezza dei chicchi, viene utilizzato come ingrediente per le preparazioni gastronomiche: dai piatti più semplici ai piatti d'alta ristorazione.
Questo agrume vanta proprietà antisettiche, favorisce la digestione è rinfrescante e diuretico. Apporta buone quantità di vitamina C, B6, acido folico e potassio.

Altre informazioni

Limone Caviale
Limone Caviale
I produttori segnalati
Pagina Ospitale Agricirce S.r.l. Società Agricola
Tipologia: Aziende agricole
Località: Sabaudia (LT)
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