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Dieses Maismehl, auch "sponcio" genannt, kommt von einer antiken Maisvarietät des Gebiets um Belluno. Das entstehende Mehl ist, wie nach antikem Rezept, sehr nahrhaft, da reich an Vitaminen, Mineralien und Lipiden.

Liste der Hersteller
		Az. Agricola Gianni Beneficio Landwirtschaftliche Betriebe - Cesiomaggiore (BL)
		Cooperativa Agricola La Fiorita s.c.a. Landwirtschaftliche Betriebe - Cesiomaggiore (BL)