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Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi

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Fagiolo gialet biologico

Fagiolo gialet biologico
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
BIO - Agricoltura Biologica


Il fagiolo "Gialet" prende il nome dal giallo molto intenso del suo tegumento. Il suo areale di coltivazione comprende i comuni di Santa Giustina, Cesiomaggiore, Sospirolo, Belluno e Feltre e ricade nel comprensorio del Parco delle dolomiti Bellunesi.
Il fagiolo "Gialet" ha una buona resistenza ai patogeni, il seme piccolo e tondeggiante ha un elevatocontenuto proteico ma giocano a suo sfavore la maturazione scalare e la bassa produzione, circa 2.2 t/ha controle 4 t/ha dei "fagioli di Lamon".

I produttori segnalatiLocalità
Carta Qualità  - Campanula d'oro BIOAz. Agricola I Frutti del SoleS. Gregorio nelle Alpi (BL)
Carta Qualità  - Campanula d'oro BIOAz. Agricola La TelaSan Gregorio nelle Alpi (BL)
Carta Qualità  - Campanula d'oro BIOAz. Agricola Rosa MariaFeltre (BL)
Carta Qualità  - Campanula d'oro BIOAz. Agricola La MarasotaSospirolo (BL)
Carta Qualità  - Campanula d'oro BIOAz. Agricola Villa BuzzatiBelluno (BL)

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