Parco Nazionale del Gargano

Rezepte von Gegé Mangano

Mit dieser Veröffentlichung präsentiert der Autor uns mehr als achtzig Rezepte der garganischen Küche, bei denen die Beziehung zwischen dem Alten und dem Modernen das Leitmotiv der gastronomischen Kultur des Gargano ist.

• Autor: Gegé Mangano
• Herausgeber: Edizioni del Parco
• ISBN: 88-8431-103-9
• Seiten: 150
• Format: 24,5x22 cm
• Jahr: 2003
• Preis: 21,00 €