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Farrate

Farrate
Farrate
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Le farrate si preparano, in casa e nelle panetterie dei paesi, dall'autunno inoltrato alla fine dell'inverno, unendo alla pasta base ricotta, chicchi di grano, pepe e cannella, spennellando la superficie con tuorlo d'uovo e cuocendo i dolci nel forno.

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