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Orecchiette

Orecchiette
Orecchiette
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Orecchiette è il nome più "universale" della più tipica pasta pugliese, che un tempo si faceva solo a mano, con semola di grano duro, acqua e sale. Le orecchiette hanno la forma di una piccola conchiglia.

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