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Terra, Cultura, Cucina del Gargano

Ricette di Gegé Mangano

Con questa pubblicazione, l'autore ci presenta più di ottanta ricette della cucina garganica, in cui il rapporto fra l'antico e il moderno, fa da leit motiv della cultura gastronomica garganica.
  • Autore: Gegé Mangano
  • Editore: Edizioni del Parco
  • ISBN: 88-8431-103-9
  • Pagine: 150
  • Formato: 24,5x22 cm
  • Anno: 2003
  • Prezzo: 21,00 €  
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