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Génépi

Génépi
Genepì

Le génépi est une plante qui pousse spontanément dans l'arc alpin au-dessus de 2 000 à 2 500 mètres d'altitude. Il appartient, du point de vue botanique, au genre "Artemisia", qui compte plus de 200 espèces de plantes; les deux plus précieux, utilisés pour la production de genepi, sont l'Artemisia genipì et l'Artemisia mutellina.

Liste des producteurs
Label de qualité du Grand Paradis Azienda Agricola Thequelà
Exploitations agricoles - Ronco Canavese (TO)
Label de qualité du Grand Paradis La Stella Alpina srl
Autres - Valprato Soana (TO)

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