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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Solina Wheat

Solina Wheat
Solina Wheat
PAT - Traditional Agri-Foodstuffs
ACV - Ancient Crop Variety

History
Its presence in Abruzzi is witnessed by historical documents dating back to the 16th century. Solina wheat is a common wheat characteristic of the Abruzzi mountains that has been cultivated until present times despite its not very high yields for the particular taste and perfume it gives to bread, pasta, and pastry produced with it. Still today, in the inland of Abruzzi, when you talk about wheat, you talk about Solina. Several proverbs witness the deep link existing between this variety and the life of the local people, like "Solina is the mother of every kind of wheat".

Further information

The Producers
  Regina dei piccoli frutti di Alessandro Buccella
Others - Montebello di Bertona (PE)
 Associazione Produttori della Patata TurchesaAz. Agricola Filosini di Rosella Anzuini
Agricultural Holdings - Montereale (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioCiuffini Ernesto
Agricultural Holdings - Castelvecchio Calvisio (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioPina Soc. Agricola Semplice di Mara Iannessa
Agricultural Holdings - Castelvecchio Calvisio (AQ)
  Az. Agraria La Buona Terra di Marco Matergia
Agricultural Holdings - Barisciano (AQ)
  Azienda Agricola Pompili Gabriella
Agricultural Holdings - Barisciano (AQ)
  Azienda Agrituristica Il Fortino
Agricultural Holdings - Capestrano (AQ)
  Terre del Tirino di Alfonso D'Alfonso & C. snc
Others - Capestrano (AQ)
 Consorzio Produttori del Canestrato di Castel del MonteAssociazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Zootecnica "Gran Sasso" di Giulio Petronio
Agricultural Holdings - Castel del Monte (AQ)
 Associazione produttori Lenticchia di Santo Stefano di SessanioAzienda Agrituristica Sapori di Campagna
Others - Ofena (AQ)
  Produzioni Alimentari Antonelli Srl
Others - L'Aquila (AQ)
  Dolceria Abruzzese di Fabrizio Castri
Confectioner's Shops - Pianola (AQ)

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