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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Les producteurs traditionnels: Exploitations agricoles

Le critère adopté par le Parc pour le développement du système agricole et zootechnique est celui d'un modèle compatible et de qualité excellente, fondé sur une attention toujours croissante à la qualité des produits et des territoires de production. L'Organisme de gestion du Parc a donc mis en place des processus de participation et de collaboration avec les producteurs locaux, afin de parcourir ensemble la voie de la qualité et de la durabilité.

Les produits et les producteurs présentés ici ne représentent qu'une partie de l'énorme patrimoine transmis de génération en génération par les populations locales de l'espace protégé. La liste contient en particulier les matières premières ou les produits transformés reconnus comme traditionnels aux sens du D.M. n° 350 du 08/09/1999, ou bien issus de l'agriculture biologique, ou encore ayant obtenu une appellation d'origine, produits par des opérateurs qui ont adhéré à des projets ou à des initiatives de l'Organisme de gestion du Parc.

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Mortadella de Campotosto
Mortadella de Campotosto
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Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Conserves
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Fromages
  • Légumes frais et secs
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Légumes frais et secs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Riz pâtes et céréales
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Fromages
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Fruits
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Amatrice (RI)
  • Produits:
  • Légumes frais et secs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Ascoli Piceno (AP)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Vin
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Conserves
  • Fromages
  • Légumes frais et secs
  • Riz pâtes et céréales
  • Truffes
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Miel
  • Races autochtones et viandes
  • Charcuterie
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Valle Castellana (TE)
  • Produits:
  • Fruits
  • Légumes frais et secs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Campli (TE)
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Paterno (TE)
  • Produits:
  • Liqueurs et distillats
  • Légumes frais et secs
  • Vin
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Castelli (TE)
  • Produits:
  • Fromages
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Isola del Gran Sasso d'Italia (TE)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Montorio al Vomano (TE)
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Montorio al Vomano (TE)
  • Produits:
  • Races autochtones et viandes
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Teramo (TE)
  • Produits:
  • Miel
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