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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Les producteurs traditionnels

Le critère adopté par le Parc pour le développement du système agricole et zootechnique est celui d'un modèle compatible et de qualité excellente, fondé sur une attention toujours croissante à la qualité des produits et des territoires de production. L'Organisme de gestion du Parc a donc mis en place des processus de participation et de collaboration avec les producteurs locaux, afin de parcourir ensemble la voie de la qualité et de la durabilité.

Les produits et les producteurs présentés ici ne représentent qu'une partie de l'énorme patrimoine transmis de génération en génération par les populations locales de l'espace protégé. La liste contient en particulier les matières premières ou les produits transformés reconnus comme traditionnels aux sens du D.M. n° 350 du 08/09/1999, ou bien issus de l'agriculture biologique, ou encore ayant obtenu une appellation d'origine, produits par des opérateurs qui ont adhéré à des projets ou à des initiatives de l'Organisme de gestion du Parc.

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Mortadella de Campotosto
Mortadella de Campotosto
Trouvé 147 résultats (Triés par : Page Accueillante > Code postal > Localité > Typologie > Producteur)
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Typologie: Autres
Localité: Penne (PE)
  • Produits:
  • Fromages
Typologie: Apiculteurs
Localité: Arquata del Tronto (AP)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Ascoli Piceno (AP)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Autres
Localité: Rocca Santa Maria (TE)
  • Produits:
  • Légumes frais et secs
Typologie: Autres
Localité: Rocca Santa Maria (TE)
  • Produits:
  • Conserves
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Vin
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Conserves
  • Fromages
  • Légumes frais et secs
  • Riz pâtes et céréales
  • Truffes
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Miel
  • Races autochtones et viandes
  • Charcuterie
Typologie: Autres
Localité: Torricella Sicura (TE)
  • Produits:
  • Miel
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Valle Castellana (TE)
  • Produits:
  • Fruits
  • Légumes frais et secs
Typologie: Autres
Localité: Valle Castellana (TE)
  • Produits:
  • Légumes frais et secs
Typologie: Autres
Localité: Campli (TE)
  • Produits:
  • Gâteaux
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Campli (TE)
éco-règles:
 
Typologie: Fromageries
Localité: Campli (TE)
  • Produits:
  • Fromages
  • Races autochtones et viandes
  • Charcuterie
Typologie: Boulangeries
Localité: Campli (TE)
éco-règles:
 
Typologie: Autres
Localité: Campli (TE)
éco-règles:
 
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Paterno (TE)
  • Produits:
  • Liqueurs et distillats
  • Légumes frais et secs
  • Vin
Typologie: Apiculteurs
Localité: Sant'Egidio alla Vibrata (TE)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Apiculteurs
Localité: Mosciano Sant'Angelo (TE)
  • Produits:
  • Miel
Typologie: Autres
Localité: Arsita (TE)
  • Produits:
  • Fromages
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