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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Les produits typiques: Légumes frais et secs

La tradition agroalimentaire du Parco Nazionale del Gran Sasso

Le Parc constitue un gisement riche et varié de produits typiques, anciennes variétés culturales, productions locales et races autochtones de bétail, qui dans le passé ont fait la fortune des bourgs de montagne.

Le patrimoine de la biodiversité agro-alimentaire comprend des produits de valeur tels que le safran de L'Aquila, les haricots, les jarosses et plus généralement les légumes sec de la région de L'Aquila, les marrons et l'épeautre de la Laga, les viandes, les ventricine, les fromages, les miels et bien d'autres produits de niche qui, dans chaque partie du Parc, sont l'expression la plus authentique du territoire.

Légumes secs du Parc
Légumes secs du Parc
Trouvé 18 résultats (Triés par : Catégorie > Produit)
Céleri de Rivera
Catégorie: Légumes frais et secs
Haricot Ciavattone (Phaseolus coccineus L.)
Catégorie: Légumes frais et secs
Haricot Paganica
Catégorie: Légumes frais et secs
Label de qualité:
 
Sentinelle Slow Food
Jarosse
Catégorie: Légumes frais et secs
Lentille de Santo Stefano di Sessanio
L'Histoire Dans l'histoire de l'alimentation humaine et du développement de la civilisation, la lentille occupe une place importante puisqu’elle a été parmi les premières espèces à être...
Catégorie: Légumes frais et secs
Catégorie: Légumes frais et secs
Melon Tortarello
Catégorie: Légumes frais et secs
Oignon du Bergamasco
Catégorie: Légumes frais et secs
Catégorie: Légumes frais et secs
Panais
Catégorie: Légumes frais et secs
Pois chiche pizzuto
Catégorie: Légumes frais et secs
Pois chiches
Catégorie: Légumes frais et secs
Pois Robiglio
Catégorie: Légumes frais et secs
Pommes de terre
Catégorie: Légumes frais et secs
Salade de Rivera
Catégorie: Légumes frais et secs
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