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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Der Parco Nazionale del Gran Sasso und seine landwirtschaftliche Lebensmitteltradition

Der Park ist reich an alten einheimischen Produkten und autochthonen Viehrassen, welche in der Vergangenheit die Bergdörfer bereicherten.

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Bohnen des Parks
Bohnen des Parks
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Amatriciana e Gricia
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Pollen
Der Pollen besteht aus einer Vielzahl an winzigen Körperchen, die in den Staubbeuteln der Blüten enthalten sind und deren männliches Keimelement sie darstellen. Er hat somit eine Fortpflanzungsfunktion, wird aber in einer größeren...
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Propolis
Sie wird von den Bienen aus harzartigen Absonderungen hergestellt, die auf den Knospen einiger Bäume vorhanden sind (Pappel, Eiche, Erle, Tanne, Ulme, Rosskastanie, Pinie, Birke), denen die Bienen ihr Speichelsekret und enzymatische Absonderungen...
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