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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Bohnen des Parks
Bohnen des Parks

Der Parco Nazionale del Gran Sasso und seine landwirtschaftliche Lebensmitteltradition

Der Park ist reich an alten einheimischen Produkten und autochthonen Viehrassen, welche in der Vergangenheit die Bergdörfer bereicherten.

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Gefunden 95 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 41 Bis zur Nr. 60
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  KartoffelnKartoffeln
Die Geschichte Die Knolle Solanum Tuberosum L.  aus der Familie der Nachtschattengewächs... >>
Gemüse
PAT
KicherebseKicherebse
Die Geschichte Die Kichererbse Cicer arietinum L.  gehört zu den ältesten und den zur... >>
Gemüse
PAT
Präsidium Slow Food
Linse des Santo Stefano di SessanioLinse des Santo Stefano di Sessanio
Die Geschichte In der Geschichte der menschlichen Ernährung und in der Entwicklung der Zivilisa... >>
Gemüse
   Linsen
  Die Geschichte Der Anbau der Linsen Lens culinaris Medik in den Abruzzen hat eine marginale ... >>
Gemüse
Präsidium Slow Food
Paganica-BohnePaganica-Bohne
Der Anbau der Bohne im Gebiet von Paganica, einem Ortsteil der Gemeinde von L'Aquila, rühmt... >>
Gemüse

Pizzuto KichererbsePizzuto Kichererbse
Die Geschichte Die Kichererbse ist eine der ersten Arten, die im östlichen Gebiet des Mediterra... >>
Gemüse

Salat der RiveraSalat der Rivera
Die Geschichte Der lateinische Name der Lattuga, Lactuca sativa L. komt von "lac", was Milch bedeute... >>
Gemüse

Sellerie der RiveraSellerie der Rivera
Die Geschichte In der historischen Mittelalterstadt Rivera baute einst jede familie Sellerie und Sal... >>
Gemüse
Antica Varietà Culturale
TortarelloTortarello
Die Geschichte Der Tortarello der Abruzzen ist eine nicht süße Melonensorte Cucumis melo ... >>
Gemüse
PAT
Präsidium Slow Food

Turchesa KartoffelTurchesa Kartoffel
Die Geschichte Im Parco Nazionale del Gran Sasso ist eine antike Art von Kartoffel entdeckt worden, ... >>
Gemüse
   Zwiebeln
Gemüse
PAT
"Ventricina""Ventricina"
Die Geschichte Die "Ventricina" kommt daher, dass die Bauern früher grosse Stücke vom Schw... >>
Einheimische Arten und Fleisch
PAT
Abruzzische PorchettaAbruzzische Porchetta
  Die Geschichte Die Porchetta von Campli (TE) hat eine uralte Geschichte, die auf die Stadtve... >>
Einheimische Arten und Fleisch
PAT
Kleine Braten vom SchafKleine Braten vom Schaf
Die Geschichte In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori ... >>
Einheimische Arten und Fleisch
  RindfleischRindfleisch
Die Geschichte Bergweiden. Weidewirtschaft. Transhumanz. Seit Jahrtausenden waren diese Gebiete die ... >>
Einheimische Arten und Fleisch
  SchaffleischSchaffleisch
Die Geschichte In der Vergangenheit war die Verwendung von Schaffleisch für die tägliche E... >>
Einheimische Arten und Fleisch
   Wildschwein-Fleisch
Einheimische Arten und Fleisch

 "Rosciola"
Die Geschichte Dieses Getreide gab es in den Abruzzen bereits im Jahr 1537, was sogar von einem Nota... >>
Reis Nudeln und Zerealien

"Saragolla""Saragolla"
Die Geschichte Die Saragolla ist eine Zerealie, die den modernen Sorten an Hartweizen vorausgeht. Er... >>
Reis Nudeln und Zerealien
  GersteGerste
  Die Geschichte Die traditionsgemäß angebaute Gerste Hordeum vulgare ist "Majorino... >>
Reis Nudeln und Zerealien

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