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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Saragolla

La Storia
La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle popolazioni protobulgare Altzec nel 400 DC che provenivano dall'Egitto. La stessa denominazione, risulta costituita dalle parole SARGA = giallo e GOLYO = seme, letteralmente "seme giallo".

Altre informazioni

Saragolla
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Saragolla spighe
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