Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Indice » Prodotti tipici » Prodotti » Ortaggi e legumi

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Fagiolo

Fagiolo di Paganica

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali

BIO - Agricoltura Biologica
AVC - Antica Varietà Culturale

La Storia
La presenza della coltivazione in zona del fagiolo a olio è documentata già dall'inizio del XX secolo nella provincia dell'Aquila. Caratteristica di coltivazione di un tempo era la consociazione con il mais che fungeva da tutore del fagiolo.

Altre informazioni

I produttori segnalati		Località
	Filosini - Az. Agricola Anzuini Rosella	Montereale (AQ)
	Az. Agricola Le Prata di Sacchi Nazzareno	Montereale (AQ)
	Griguoli Matteo	Paganica (AQ)
	Marsili Pina Gabriella	Castelvecchio Calvisio (AQ)
	Costantini Gabriella	Santo Stefano di Sessanio (AQ)
	Az. Agricola Matergia Giovanni e Marco	Barisciano (AQ)