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Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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L’antica pendulazione della lenticchia

Visita guidata

Venerdì 23 Agosto 2019

Progetto "ESPLORATORI CON GUSTO" Scoprire il Parco a 360°
Calendario di eventi ed iniziative nel territorio del Parco

Organizzata da: ASD Mountain Evolution

ll progetto nasce dall'idea di far vivere ai tanti turisti che arrivano nelle nostre zone, la dura vita di un tempo degli agricoltori di montagna. Lo scopo è di portare i parteci- panti a scoprire un antichissimo modo di coltivare i poco redditizi campi del Gran Sasso eaccom-pagnarli a scoprire angoli poco conosciuti ma non meno affascinanti del Parco Nazionale delGran Sasso Monti della Laga.
ORARIO DI APPUNTAMENTO: Santo Stefano di Sessanio  ore: 8:00 c/o Azienda Agricola Rosa Ciarrocca - Località Il Lago, 67020 Santo Stefano AQ ;
LOCALITA' DI PARTENZA: C/o l' Azienda Agricola dove è fissato l'appuntamento BREVE DESCRIZIONE: Inizieremo presso l' Azienda per scoprire i le varie e rare colture che ancora oggi vengono prodotte con i sistemi tradizionali. Dopo una tipica colazione ricca di prodotti locali si inizia il cammino Accompagnati dagli AMM della nostra Scuola di Montagna verso i campi in quota ai margini di Campo Imperatore. Arrivati sul posto troveremo i componenti dell'Azienda intenti a falciare le lenticchie e a disporre i piccoli covoni che serviranno ad asciugarle. Tutti i partecipanti avranno modo di imparare questi antichi lavori manuali. Ma la parte più importante del lavoro sarà la " Ventilazione" che verrà svolta tutti insieme con l'utilizzo degli antichi setacci originali.
Al rientro presso l'Azienda si cucineranno le lenticchie dando modo a tutti di imparare l'antica ricetta che verrà consumata in un unico banchetto.
PRODOTTI EPRODUTTORI:

  • Lenticchia dop di Santo Stefano di S.; Azienda Agricola Rosa Ciarrocca

CONTATTI PER INFO E PRENOTAZIONI (mail e cell): mountainevolution@gmail.com- cell: 3477661126



Comune: Santo Stefano di Sessanio (AQ)
Provincia: L'Aquila Regione: Abruzzo
Info Email: mountainevolution@gmail.com Info Line: 3477661126


Altre info su:
Tag: visite guidate, escursione
Soggiorni
 
Dove mangiare a:
Santo Stefano di Sessanio
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