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Mezza Fava, Fava Nostra

Mezza Fava, Fava Nostra
Fève

Variété de fève à la cosse petite, contenant en moyenne 4 graines de dimensions moyennes-petites, appréciées pour leur tendreté et leur goût doux. Les habitants locaux aiment bien ses propriétés organoleptiques, "c'est la fève qui accompagne un petit verre entre amis". Mentionnée comme mezza fava déjà en 1801 par Quartapelle, pour la province de Teramo.

Liste des producteurs
Coltiviamo la diversità Di Nardo Manuele
Exploitations agricoles - Pretoro (CH)

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