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Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino

Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arrondie, avec pulpe blanche, légèrement acidulée, aromatique et croquante.
Cette variété, très connue et diffusée au passé, était déjà citée par le poète Gianbattista Marino (Croce 1925), qui fut l'hôte des princes de Conca, seigneurs de l'important état féodal de Palena, à cheval sur les siècles XVIe et XVIIe, et par Belli (1930), qui l'appelait "mela (pomme) casolana". Quelques auteurs soulignent que l'écrivain Boccace mentionnait explicitement cette pomme dans la nouvelle de Frate Puccio, à l'intérieur du Décaméron, en décrivant une femme comme "… si fraîche, belle et ronde, qu'elle semblait une pomme casolana" (Manzi 1999).

Pomme Piana
Pomme Piana
Liste des producteurs
Typologie: Exploitations agricoles
Localité: Lama dei Peligni (CH)
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