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Halbe Ackerbohne, Fava Nostra (Unsere Ackerbohne)

Es handelt sich um eine Ackerbohnenvarietät mit kurzen Hülsen, die meist vier mittlere bis große Samen umfassen. Diese sind auf Grund ihrer Weichheit und ihres süßlichen Geschmacks beliebt. Traditionell begleitet diese Ackerbohne das Gläschen Wein unter Freunden. Die "halbe Ackerbohne" war in der Provinz Teramo bereits im Jahr 1801 bekannt, siehe Quartapelle.

Mezza Fava, Fava Nostra
Mezza Fava, Fava Nostra
Liste der Hersteller
Typologie: Landwirtschaftliche Betriebe
Ortschaft: Pretoro (CH)
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