Parks.it Homepage

Antike Borlotto Bohne

Antike Borlotto Bohne
Alte Pintobohne

Diese Bohne ist an zwei Orten des Parks gefunden worden und ähnelt stark der gewöhnlichen, bekannten Borlotto Bohne. Im Falle der antiken Borlotto Bohne ist die Bohne allerdings kleiner und runder.
Sie wird gerne zur Zubereitung der traditionellen, dicken Suppen verwendet und verfügt über gute organolektische Eigenschaften. Früher wurde sie oft gemeinsam mit Mais angebaut.

Liste der Hersteller
Projekt "Coltiviamo la diversità" Di Paolo Virginia Maria
Landwirtschaftliche Betriebe - Pizzoferrato (CH)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2018 - Ente Parco Nazionale della Majella