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Mezza Fava, Fava Nostra

Si tratta di una varietà con baccello corto contenente in media 4 semi di dimensioni medio-piccole apprezzati per la tenerezza ed il sapore dolce. Varietà giudicata positivamente dai locali per le sue proprietà organolettiche, "è la fava che accompagna il bicchiere di vino offerto agli amici". Di "Mezza fava" già parla, nel 1801, Quartapelle per la provincia Teramo.
Mezza Fava, Fava Nostra
Mezza Fava, Fava Nostra
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Pretoro (CH)
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