Vai alla home di Parks.it

Pomodoro a pera

Pomodoro a pera
Pomodoro a pera
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimensioni e dalla tipica forma "a pera". La produzione non è regolare tra le diverse annate ed è molto suscettibile alla avversità biotiche.
Pomodoro ricco di polpa prevalentemente trasformato in conserva ma consumato anche in insalata. Varietà commercializzata in passato ma oggi poco apprezzata dal mercato in quanto a maturazione il frutto tende a fessurarsi generando delle "spaccature" nella zona apicale. Questa caratteristica riduce sensibilmente le capacità di conservazione e le possibilità di trasporto.

I produttori segnalati
Coltiviamo la diversità Anzini Manfredo
Aziende agricole - Sulmona (AQ)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2018 - Ente Parco Nazionale della Majella