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Pomodoro a pera

Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimensioni e dalla tipica forma "a pera". La produzione non è regolare tra le diverse annate ed è molto suscettibile alla avversità biotiche.
Pomodoro ricco di polpa prevalentemente trasformato in conserva ma consumato anche in insalata. Varietà commercializzata in passato ma oggi poco apprezzata dal mercato in quanto a maturazione il frutto tende a fessurarsi generando delle "spaccature" nella zona apicale. Questa caratteristica riduce sensibilmente le capacità di conservazione e le possibilità di trasporto.

Pomodoro a pera
Pomodoro a pera
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Sulmona (AQ)
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