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Broccolo riccio

Broccolo riccio
Broccolo riccio

Si distingue dai broccoli per le foglie arricciate con margine notevolmente seghettato e dalla colorazione intensa verde scuro. Già parlano di varietà "riccia", Alfieri Ossorio nel 1811, in De Marco (1988), per l'Abruzzo Ulteriore II e Del Re nel 1835 per l'Abruzzo Ulteriore I (Manzi, 2001).
Proverbio: beate a quella rape che in agosto si trove già nate.

I produttori segnalatiLocalità
Coltiviamo la diversitàAnnecchini GiustinoLama dei Peligni (CH)

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