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Fagiolo "Socere e Nore"

Varietà con seme di forma ovale e con un'epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori sono disposti sulla superficie del seme in maniera simmetrica.Fagiolo che in passato aveva probabilmente un areale di distribuzione molto ampio, mentre oggi è stato ritrovato solo nella parte meridionale del Parco. Molto conosciuto grazie anche alla tipica colorazione (nero-bianco) del seme da cui deriva il nome caratteristico che sta a ricordare la contrapposizione che "da sempre" caratterizza il rapporto tra suocera e nuora.

Fagiolo Socere e Nore
Fagiolo Socere e Nore
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Abbateggio (PE)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Pizzoferrato (CH)
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