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Prodotti: Ortaggi e legumi

Coltiviamo la diversità

Progetto per il recupero, la conservazione e la valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone nel Parco Nazionale della Majella

Il Parco Nazionale della Majella in collaborazione con l'Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo (A.R.S.S.A.) promuove il progetto di "conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone del proprio territorio". Il progetto cofinanziato dalla Direzione Conservazione della Natura del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio si pone l'obiettivo di recuperare, conservare e valorizzare le varietà agricole tradizionalmente coltivate in Abruzzo.

Altre informazioni

Pesca Pomo di Renzo
Pesca Pomo di Renzo
Trovati 12 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Aglio rosso di Sulmona
Come ricorda il nome la coltivazione di questo aglio è localizzata nel circondario di Sulmona, comune del Parco. Appartiene al gruppo degli agli rosa. Il colore rosso vinoso caratterizza l'ultima tunica protettiva del bulbillo, mentre le tuniche...
Categoria: Ortaggi e legumi
Broccolo riccio
Si distingue dai broccoli per le foglie arricciate con margine notevolmente seghettato e dalla colorazione intensa verde scuro. Già parlano di varietà "riccia", Alfieri Ossorio nel 1811, in De Marco (1988), per l'Abruzzo Ulteriore II...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo 'Socere e Nore'
Varietà con seme di forma ovale e con un’epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori sono disposti sulla superficie del seme in maniera simmetrica.Fagiolo che in passato aveva probabilmente un areale di distribuzione molto ampio,...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo a Caffè
Fagiolo con semi piccoli dal colore che varia dal verde pallido al marrone chiaro, caratterizzati dalla presenza di una macchia scura in corrispondenza dell'ilo. Il nome con cui viene indicata questa varietà deriva forse dalla forma e dalle...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo dalla colorazione bianco avorio, molto apprezzato utilizzato per il consumo fresco e secco. La coltivazione viene spesso condotta in consociazione con il mais che svolge funzione di supporto.Il nome deriva dal luogo di diffusione. Si presta per...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Borlotto Antico
Rinvenuto in due località del Parco è simile al borlotto comune presente in commercio ma il seme è più piccolo e tondeggiante. Si utilizza nelle classiche minestre grazie alle buone caratteristiche organolettiche. In passato...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Cannellino
Fagiolo diffuso ancora in diverse località del Parco con seme bianco e tendenzialmente allungato. Fagiolo in passato diffuso in molte località, già citato, nel 1811, da Alfieri Osorio (De Marco 1988).
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle
Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località (valle Peligna). Si tratta di un “fagiolo” molto rustico e poco esigente in fabbisogno irriguo grazie all’apparato radicale molto sviluppato. Apprezzato...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Quaranta giorni
Varietà ad accrescimento determinato, con seme di medio-piccole dimensioni, schiacciato e di forma tendenzialmente ovale. Il colore di fondo è marrone chiaro con evidenti striature scure. Sono fagioli molto apprezzati perché saporiti e ritenuti ottimi...
Categoria: Ortaggi e legumi
Fagiolo Tondino
Diffuso in varie località del Parco, il fagiolo tondino deve il suo nome alla forma tondeggiante dei semi di colore bianco.
Categoria: Ortaggi e legumi
Mezza Fava, Fava Nostra
Si tratta di una varietà con baccello corto contenente in media 4 semi di dimensioni medio-piccole apprezzati per la tenerezza ed il sapore dolce. Varietà giudicata positivamente dai locali per le sue proprietà organolettiche, “è la fava che accompagna...
Categoria: Ortaggi e legumi
Pomodoro a pera
Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimensioni e dalla tipica forma "a pera". La produzione non è regolare tra le diverse annate ed è molto suscettibile alla avversità biotiche....
Categoria: Ortaggi e legumi
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