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Confetture del Pollino

Storia: Di esclusiva produzione artigianale, le confetture si ottengono lavorando i frutti spontanei raccolti a mano, accuratamente selezionati, senza aggiunta di coloranti, conservanti, aromi o gelatine artificiali. I tempi tra la raccolta e la lavorazione vengono ridotti il più possibile allo scopo di preservare le caratteristiche organolettiche della frutta fresca.

  • Territorio: Parco Nazionale Del Pollino
  • Consistenza: Varia in funzione del frutto
  • Modalità di Produzione: Le confetture non subiscono procedimenti forzati di conservazione, derivano da prodotti spontanei, e vengono prodotti dalle aziende in regime di agricoltura biologica.
Confetture del Pollino
Confetture del Pollino
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Terranova di Pollino (PZ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Terranova di Pollino (PZ)
Tipologia: Pasticcerie
Località: Chiaromonte (PZ)
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