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Parco Nazionale dello Stelvio
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Bisciola

La Bisciola (bisoëula) ou Panone est un pain doux de forme ovale légèrement aplatie, d'une couleur typiquement brune, qui se produit avec farine de seigle, farine de blé et levure, "farci" de fruits secs (noix, pignons, amandes, figues, raisin sec), sucre et miel.

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