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Parco Nazionale dello Stelvio
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Strudel

PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels


La plus célèbre des spécialités populaires autrichiennes, le Strudel est un rouleau de pâte farci, dans les recettes de pâtisserie, de pommes ou d'autres fruits : au pied du Stelvio le rouleau peut être très fin, de pâte feuilletée ou d'une moelleuse pâte brisée. 

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