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Tiroler Grauvieh

Präsidium Slow Food


Das Tiroler Grauvieh (Rinderrasse) ist ohne weiteres einer der ältesten "Bewohner" der Alpen. Jahrhundertelang von der einheimischen Bevölkerung gezüchtet, vor allem unter extremen Bedingungen, wie auf Bauernhöfen in hohen Berglagen (sein Vorkommen wird seit dem 19. Jh. dokumentiert), ist es in der Lage, sich perfekt den harten Klimaverhältnissen dieser Bergregionen anzupassen.

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Liste der Hersteller
  Maso Oberkaser
Weitere - Laces / Latsch (BZ)

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