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Prodotti tipici
Prodotti: Pani
Trovati 3 risultati
(Ordinamento: Categoria > Prodotto)
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Brasciadel
Il pane è il Brasciadel, una ciambella del diametro di circa 20 centimetri, fatta con un impasto di farina di segale e di frumento. Ha crosta irregolare di colore marrone ed è sapido e croccante. Nella zona del parco usa aromatizzarlo con...
Categoria:
Pani
Pane di segale
Il pane della Val Venosta ha una crosta morbida e marrone scuro e una pasta soffice e brunita per la presenza di farina di segale (quasi sempre mescolata con farina di frumento).
Categoria:
Pani
Ur-Paarl della Val Venosta
L'Ur-Paarl nach Klosterart, che in tedesco significa "l'originario pane di segale doppio alla maniera del convento", è la variante più antica del tipico Vinschger Paarl della Val Venosta. La forma tradizionale è una specie...
Categoria:
Pani
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