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Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

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Vin DOC Terre dell'Alta Val d'Agri

Vin DOC


 

Les vins à Appellation d'Origine Contrôlée (obtenue par décret ministériel du 4 septembre 2003) "Terre dell'Alta Val D'Agri" sont produits avec des raisins venant des vignobles situés dans les communes de Viggiano, Grumento Nova et Moliterno, jusqu'à une altitude maximale de 800 mètres. Dans ces zones les conditions du microclimat et les caractéristiques du sol sont particulièrement favorables à la croissance de raisins qui ont des caractéristiques qualitatives idéales pour la production des vins "Terre dell'Alta Val D'Agri" Rosso et Rosso Riserva ainsi que du "Terre dell'Alta Val D'Agri" Rosato, selon les prescriptions du cahier des charges spécifique (voir lien au fond de la page). 
Le vins Rosso et Rosso Riserva sont de délicieux vins de table. Le Rosso doit vieillir pendant au moins un an, suivi par un affinage de trois mois en bouteille, tandis que le Rosso Riserva est laissé vieillir pendant 24 mois, dont six dans des tonneaux en bois, et affiner pendant quatre mois en bouteille.
Le Rosato se distingue par sa couleur claire et son goût délicat. Il est mis sur le marché au mois de mars de l'année successive aux vendanges.

 

PDF Télécharger le cahier des charges (en italien)PDF 

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