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Rindfleisch aus dem Val Grande

Rindfleisch aus dem Val Grande
Rindfleisch aus dem Grande Tal

Das Fleisch kommt von einer kleinen Kuhherde, die jeden Sommer den Nordhang von Val Grande bis zum Scaredi-Pass aufsteigt, um dann zurück hinab zur Alpe La Balma zu ziehen.

Liste der Hersteller
  Puliani Silvano Macelleria
Metzgereien - Re (VB)

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