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Paste e gnocchi ossolani

Paste e gnocchi ossolani
Gnocchi ossolani

I pastifici ossolano puntano sulla realizzazione e la diffusione di specialità tipiche delle valli ossolane. Le ricette dei prodotti, quali gnocchi, pasta fresca e pasta ripiena, rispecchiano la storia e le tradizioni produttive ossolane, cercando di valorizzare le usanze e le semplicità culinarie che contraddistinguono la gente di montagna.

I produttori segnalati
  Il Nuovo Pastificio Ossolano di Di Pietro Simone e Piffero Luca
Panifici - Malesco (VB)

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