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Parco Nazionale della Val Grande



I Sentieri del Gusto
  III Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici

Mappa e Percorso
Mappa e Itinerario
per raggiungerci!

RISTORANTE LA VA CASCIA
Sabato 18 ottobre ore 20,30

Caprezzo Tel. 0323.469290

Violino di capra con insalata di patate tiepida e pan briosch
Trota di fiume marinata al sambuco
Tortino di baccalà e polenta al tartufo

Riso carnaroli al barolo con ragù di lepre
Gnocchetti di castagne al bacon croccante e porcini

Fassone alla finanziera con verdure di stagione

Pere Martine al moscato con zabaione
e mousse di marzapane

Vini
Cortese di Sizzano
Nebbiolo Pratogrande Colline Novaresi

Caffè

30.00 Euro