Sabato 17 Novembre 2007, ore 19.30
Via dell'Unione, 45 (Vocogno) - Craveggia (VB) - Tel. 0324/98007 - cell. 392/6627749
Aperitivo e stuzzichini della Casa con Stinchèt di Vocogno
Tavolozza di nostranità del Marconi con pane nero di Coimo (Mortadella, insaccati di suino e di capra)
Magatello salato su letto di verze verdi e rosse
Gelatina di pollo
Zuppa dei Monti
Perline del Novarese alla Marconi mantecate al Gorgonzola
Gnocchetti alle ortiche della Val Grande al burro e salvia
Faraona ruspante glassata al forno su letto di Pasèi di Villette
Vecchio cappone ripieno alla Marconi con purea di zucca Mammut
Assaggi di formaggi misti dei nostri alpeggi
Fiacia della Matilda
Torta di panelatte del paese
Caffè
Amaro dello Spazzacamino
Vini
- Ossolanum (Casa Vin. Garrone di Domodossola)
- Chardonnay (Ist. Agrario di Crodo)
30,00 Euro
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