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Parco Nazionale della Val Grande



  VII Rassegna Enogastronomica per la valorizzazione dei prodotti tipici

  Hotel Villa Luigia  
Hotel Villa Luigia
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Mappa e Percorso
Mappa e Itinerario
per raggiungerci!


Sabato 27 Ottobre 2007, ore 20.00

Piazza Secchi, 3 - Miazzina - Tel. 0323/494436 - htlvillaluigia@libero.it

Tris di bruschette calde con patè di carni dell'aia
Affettato delicato di petto d'oca con verdure in agro
Salame d'oca accompagnato con vol-au-vent alla crema di zucca

Risottino alla verdure mantecato alla toma ossolana
Maccheroncini della casa dal sapore affumicato

Tris di arrosti del pollaio: faraona, pollo ruspante e anatra muta con contorni di stagione
Assaggio di formaggi di capra della Valle Intrasca

Tris di assaggi di gelato alle creme artigianali con salsa di mirtilli del Piancavallone

Caffè

Vini
- Grignolino e Barbera ("Cascina del sole" di Laiolo Giuseppe, Isola d'Asti)
- Spumante Prosecco Serena

35,00 Euro